Čepičatka jehličnanová, aneb několik tváří smrti

18. února 2010 v 22:48 | Radek Pilař |  Jedovaté houby
Ano jedna z našich nejjedovatějších hub čepičatka jehličnanová (Galerina marginata). Pokud by si ji někdo z nás omylem dopřál v nějakém pokrmu, mělo by to na organismus podobný vliv, jako náraz legendárního Titanicu do ledovce.
Obsahuje totiž stejné jedy, jako muchomůrka zelená (Amanita phalloides), takzvané falotoxiny, které působí v počáteční fázi otravy nevolnost a zaživací potíže spojené se zvracením. A potom velmi zákeřně a nebezpečně jedovaté amatoxiny, které působí po delší době, až po několika dnech, často až po zdánlivém zlepšení zdravotního stavu. Takže si člověk myslí, že to byla jen nevolnost. To ale už začínají tyto látky působit těžké a nevratné poruchy jater, ledvin a srdeční svaloviny, jejichž pokračování vede často ke smrti. Pak už je prý jediná možnost transplantace těchto orgánů.


My si tedy při sbírání pařezových hub musíme dávat opravdu velký pozor a houby které jeví některý ze znaků čepičatky v žádném případě nesbírat.

Nejvíce se čepičatka podobá opěnce měnlivé, za kterou se dá snadno zaměnit. Ale žádný strach, - řekneme si hlavní rozdíly, kterých když se budeme držet, tak nám nic nehrozí. I když jsou oba druhy dost proměnlivé, co se týká barvy a struktury klobouku, tak i třeně.

Na následujícím obrázku jsou na levé straně dvě plodnice opěnky a napravo dvě čepičatky.
Opravdu podoba veliká, že. Obzvláště lupeny. Ale když se podíváme na třeň, vidíme rozdíl, zatímco čepičatka má třeň výrazně vláknitý a většinou téměř hladký, u opěnky je jemně vláknitý, pokrytý odstálými, výryznými šupinkami. Někdy, zejména u starších plodnic tyto šupiny již téměř chybí, Pak je další a to ten nejhlavnější rozdíl - vůně. Zatímso čepičatka při očichání lupenů má vůní nevýraznou a moučnou, opěnka má vůni výrazně kořenitou a příjemnou.

Ještě snímek z druhé strany. Zde už si tak podobné nejsou, vysvětlení je ob dva obrázky níže.

Další znak: čepičatka má na rozdíl od opěnky rýhovaný okraj klobouku, ale už jsem se setkal i s kloboukem hladkým, viz další snímek.
Chybný je i názor, že opěnka má střed klobouku většinou světlejší, než okraj a čepičatka ne. Podívejte se na následující snímek čepičatek.
Na dalším obrázku je trs jasné a dnes už skonzumované opěnky měnlivé
Takto obrostlý pařez se nemusíte bát očesat. Čepičatka v takhle bohatých trsech většinou neroste, ale opěnka někdy taky ne.

A na závěr ještě jeden snímek jasné čepičatky...
Tak ještě jednou.

třeň - opěnka šupinatý,...................čepičatka vláknitý, hladký
vůně - opěnka kořenitá, výrazná,....čepičatka nevýrazná, moučná.

Starší plodnice opěnek někdy ztrácejí svou vůni.

RADA NA ZÁVĚR: Protože jsou oba druhy proměnlivé jak barvou a strukturou klobouku, tak i třeně, doporučuji sbírat jen opěnky, které splňují oba tyto znaky.
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Joska Joska | E-mail | Web | 18. února 2010 v 23:16 | Reagovat

Díky, srozumitelný a jasný průvodce rozdíly mezi čepičatkou a opeňkou. Doufám, že se povede, abys mi rozdíly ukázal i v praxi.

2 Kryšot Kryšot | 18. února 2010 v 23:26 | Reagovat

[1]: Ahoj Josko.
Rád Ti ty rozdíly na podzim ukážu. Ale nejdřív budou smrži, kačeny, krasočíšky, ohnivce a další....Hned jak se něco zajímavého ukáže, tak Ti dám vědět, už se to blíží. :-)

3 Václav Burle Václav Burle | 19. února 2010 v 0:54 | Reagovat

Kryšote píšeš, že vlevo jsou dvě opeňky a vpravo dvě čepičatky. To OPEŇKY NEJSOU!!!

4 Kryšot Kryšot | 19. února 2010 v 1:11 | Reagovat

[3]: JSOU 100% pocházejí z toho velkého trsu na fotce níže.

5 Kryšot Kryšot | 19. února 2010 v 1:17 | Reagovat

[4]: Ještě přidávám fotku z druhé strany

6 Moře lásky Moře lásky | Web | 19. února 2010 v 1:43 | Reagovat

Jsem houbar Z Chorvatska a jsem rad že jsem byl na tvem blogu.
Mužeš se podivan aji na muj članek
http://teutinaljubav.blog.cz/0910/byly-jsme-v-lese

7 Moře lásky Moře lásky | Web | 19. února 2010 v 10:57 | Reagovat

Ja jsem taky amatersky mykolog vic než 25 roku. Musime dobre umet morfologicke charakteristiky houby aby sme ji umely rozeznat.
Miluji prirodu a more i častokrat pišu o nich

8 Martin Martin | 10. listopadu 2015 v 18:50 | Reagovat

Ahoj

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.